Uno de los dulces mas deliciosos que he probado en las arrocerías en Madrid es el arroz con miel, y lo mejor es que su receta es muy fácil y rápida. Este dulce lo puedes repartir durante las tardes o como postre después del almuerzo o de la cena.
Ingredientes
- Medio kilo de arroz
- Medio kilo de miel
- La rayadura de un limón
- Un poco de azafrán
- Canela en rama
- Agua
Preparación
Paso 1: Se deja cocinar el arroz en el agua durante unos 15 minutos. A parte, se cocina la miel en una olla durante unos 3 ó 4 minutos.
Paso 2: Se echa el arroz, bien escurrido, sobre la miel. Agregamos la rayadura del limón, la canela en rama, y el azafrán previamente tostado.
Paso 3: Se deja cocinar todo durante unos 5 minutos. Colocamos nuestra preparación en un plato grande, y lo metemos en el refrigerador, para luego servirlo bien frío.
Si lo desean pueden espolvorear canela molida al momento de servir el arroz, además de esparcir una línea fina de chocolate derretido, con motivo de decoración.